藍色玫瑰是怎麼做出來的?

最近被台灣媒體大力報導的藍色玫瑰, 其實應該是日本Suntory利用澳洲科學工業部CSIRO所開發的gene slicing技術所研發的產品(見CSIRO的新聞稿), CSIRO解釋了在遺傳上如何做出blue rose, 不過其呈色機制, 則是由日本名古屋大學吉田久美教授(Kumi Yoshida)的團隊所探討. 有興趣的同學可參考RSC上的兩篇文章: True blue flowers, Blue flower color development by anthocyanins: from chemical structure to cell physiology以及台大園藝系專討與農業生技產業資訊網的短文